Glenkinchie

İskoçya’nın Lowland bölgesinde yer alan, az sayıda damıtımevinden birisi olan Glenkinchie Damıtımevi…Yıllar önce İskoçya’da ziyaret ettiğim ilk damıtımevi olduğu için, bu ziyaretimde de farklı bir heyecan yaşadım.

Diageo firması, ciddi bir bütçe ayırarak ziyaretçi merkezini yenilemiş. Restore edilen restoranı, barı ve tadım yaptığımız odaları çok şık dizayn edilmiş. Üretim süreçlerini gezmeden önce yapılan görsel animasyonlar da ayrıca keyifli bir deneyim yaşatıyor.

1825 yılında John and George Rate kardeşler tarafından kurulan damıtımevi, Edinburgh’a 25 km uzaklıkta yemyeşil bir doğa içerisinde…

Glenkinchie, Edinburgh’a olan yakınlığı ile “Edinburgh” maltı olarak da tanımlanıyor. Özellikle geniş yapılı imbikleri ve meyve notalarıyla dikkat çekiyor.Ayrıca Glenkinchie 12, 2013 yılında World Whiskies Awards ödüllerinde Lowland bölgesinin en iyi single maltı olarak seçildi.

Edinburgh’a yolunuz düşerse bu damıtımevini ziyaret etmenizi şiddetle öneririm.